Kaip sudedamoji dalis,želatinaatrodo pakankamai standartinis.Galų gale, jo yra įvairiuose kasdieniuose maisto produktuose – nuo pusryčių dribsnių ir jogurtų iki zefyrų ir guminukų ir (žinoma) beveik to paties pavadinimo „Jell-O“ skanėstų.Tačiau žinoti, iš kur gaunamas maistas, reiškia ne tik žinoti, iš kur jis gaunamas.Svarbu suprasti sudedamųjų dalių sąrašą ir būti informuotam apie tai, ką dedate į savo kūną.
Net jei dažnai galite jį pamatyti ant įprastų maisto produktų ir papildų buteliukų etikečių, ar tikrai žinote, iš ko yra pagaminta želatina?Kad padėtume jums suprasti šį įprastą, tačiau nesuderinamą ingredientą, mes išdrįsome surinkti viską, ką turėtumėte žinoti apie želatiną, įskaitant tai, iš ko ji pagaminta, jos vartojimo naudą ir kai kuriuos galimus jos trūkumus.
Želatina yra ne tik dažnai naudojama įvairių maisto produktų sudedamoji dalis, bet ir fotografuojant, klijuose, kosmetikos gaminiuose ir netgi naudojama vaistams ir papildams dėl kolageno kiekio.
Iš ko gaminama želatina, gali labai skirtis, atsižvelgiant į tai, iš kur gaunamos žaliavos.2 (Vegetarai ir veganai, galbūt norėsite praleisti šią dalį.) Dažniausiai, pašalinus vartojimui skirtą gyvūnų mėsą, likę gabalai yra kruopščiai išvalomi, išdžiovinami ir atskiriami nuo bakterijų ir mineralų.Šios dalys gali būti oda, kaulai ir gabaliukai, kuriuose yra mažai mėsos, pavyzdžiui, ausys.Sterilizuota ir kruopščiai apdorota želatina laikoma tinkama naudoti ir parduodama atskirai arba naudojama kaip daugelio kitų produktų sudedamoji dalis.
Pranašumai
Želatinos vartojimas turi nemažai naudos (tai yra, kai jos nėra labai apdorotuose desertuose).Nors jūsų kūnas natūraliai gamina kolageną, vis tiek naudinga valgyti maistą arba vartoti papildus, įskaitant želatiną.
Paskelbimo laikas: 2021-07-14