Gamykloje tiekiamos maisto želatinos guminukams gamintojas
Laikydamiesi „aukštos kokybės, greito pristatymo, konkurencingos kainos“, užmezgėme ilgalaikį bendradarbiavimą su klientais tiek iš užsienio, tiek iš šalies ir sulaukiame daug naujų bei senų klientų atsiliepimų apie „Factory Supply Food Gelatina for Gummies“ gamintoją. Jei jus domina kuri nors iš mūsų paslaugų ir produktų, nedvejodami susisiekite su mumis. Esame pasirengę jums atsakyti per 24 valandas nuo jūsų užklausos gavimo, kad ilgalaikėje perspektyvoje sukurtume abipusę neribotą naudą ir bendradarbiavimą.
Laikydamiesi „Aukštos kokybės, greito pristatymo, agresyvios kainos“, dabar užmezgėme ilgalaikį bendradarbiavimą su vartotojais tiek iš užsienio, tiek iš šalies ir sulaukiame didelių naujų bei senų klientų atsiliepimų. Kinijos želatina ir želatinaMes visada reikalaujame principo „Kokybė ir aptarnavimas yra produkto gyvavimo ciklas“. Iki šiol mūsų sprendimai buvo eksportuoti į daugiau nei 20 šalių, laikantis griežtos kokybės kontrolės ir teikiant aukšto lygio paslaugas.
„Yasin“, profesionalus želatinos gamintojas Kinijoje
Sveiki atvykę į „Yasin Gelatin“ – pirmaujančią želatinos tiekėją ir gamintoją Kinijoje. Turėdami daugiau nei 30 metų patirtį ir kompetenciją, džiaugiamės galėdami pasiūlyti platų aukštos kokybės želatinos produktų asortimentą įvairioms pramonės šakoms, tokioms kaip farmacija, maistas ir pramonė. Nesvarbu, ar ieškote galvijų želatinos, žuvų želatinos, maistinės kokybės želatinos, farmacinės kokybės želatinos ar pramoninės želatinos, mes turime viską.
Nesvarbu, ar jums reikia želatinos farmacijos, maisto ar pramonės reikmėms, „Yasin Gelatin“ yra jūsų patikimas partneris. Turėdami platų želatinos produktų asortimentą, konkurencingas kainas ir puikų klientų aptarnavimą, esame įsitikinę, kad pateisinsime ir viršysime jūsų lūkesčius.
Susisiekite su mumis šiandien, kad aptartume jūsų želatinos poreikius ir patirtumėte skirtumą, dirbdami su geriausiu želatinos gamintoju Kinijoje.
Paraiška
Konditerijos gaminiai
Saldainiai paprastai gaminami iš cukraus, kukurūzų sirupo ir vandens pagrindo. Į šį pagrindą pridedama skonio, spalvos ir tekstūros modifikatorių. Želatina plačiai naudojama saldumynuose, nes ji putoja, sustingsta arba sukietėja į gabalėlį, kuris lėtai tirpsta arba tirpsta burnoje.
Tokiuose saldumynuose kaip guminukai yra gana didelis želatinos procentas. Šie saldainiai tirpsta lėčiau, todėl ilgiau išlieka skanūs ir skonis sušvelnėja.
Želatina naudojama plaktuose saldumynuose, tokiuose kaip zefyrai, kur ji padeda sumažinti sirupo paviršiaus įtempimą, stabilizuoti putas padidinus klampumą, sustingdyti putas per želatiną ir užkirsti kelią cukraus kristalizacijai.
Želatina naudojama putojančiuose konditerijos gaminiuose 2–7 % kiekio, priklausomai nuo norimos tekstūros. Guminukams naudojama apie 7 % 200–275 „Bloom“ želatinos. Zefyrų gamintojai paprastai naudoja 2,5 % 250 „Bloom“ A tipo želatinos.
| Funkcija | Žydėti | Tipas * | Klampumas | Dozavimas (cp) | |
| Konditerijos gaminiai | |||||
| Želatinos dervos |
| 180–260 | A/B | žemas-aukštas | 6–10 % |
| Vyno guminukai (želatina + krakmolas) |
| 100–180 | A/B | žemas-vidutinis | 2–6 % |
| Kramtomi saldainiai (vaisių kramtukai, irisai) |
| 100–150 | A/B | vidutinio-aukšto | 0,5–3 % |
| Zefyrai (nusodintas arba ekstruduotas) |
| 200–260 | A/B | vidutinio-aukšto | 2–5 % |
| Nuga |
| 100–150 | A/B | vidutinio-aukšto | 0,2–1,5 % |
| Saldymedis |
| 120–220 | A/B | žemas-vidutinis | 3–8 % |
| Danga (kramtomoji guma – dražė) |
| 120–150 | A/B | vidutinio-aukšto | 0,2–1 % |
Pieno produktai ir desertai
Želatinos desertų ištakos siekia 1845 m., kai JAV buvo išduotas patentas „nešiojamai želatinai“ naudoti desertuose. Želatinos desertai išlieka populiarūs: dabartinė JAV želatinos desertų rinka viršija 100 milijonų svarų sterlingų per metus.
Šiandieniniai vartotojai rūpinasi suvartojamų kalorijų kiekiu. Įprasti želatinos desertai yra lengvai paruošiami, malonaus skonio, maistingi, siūlomi įvairių skonių ir turi tik 80 kalorijų pusėje puodelio. Becukriai desertai turi tik aštuonias kalorijas vienoje porcijoje.
Buferinės druskos naudojamos norint palaikyti tinkamą pH, reikalingą skoniui ir stingimui. Istoriškai nedidelis kiekis druskos buvo dedamas kaip skonio stipriklis.
Želatinos desertus galima gaminti naudojant A arba B tipo želatiną, kurios Bloomo laipsnis yra nuo 175 iki 275. Kuo didesnis Bloomo laipsnis, tuo mažiau želatinos reikia tinkamam sukietėjimui (pvz., 275 Bloomo želatinai reikės apie 1,3 % želatinos, o 175 Bloomo želatinai reikės 2,0 %, kad gautųsi toks pat sukietėjimas). Galima naudoti ir kitus saldiklius, išskyrus sacharozę.
| Funkcija | Žydėti | Tipas * | Klampumas | Dozavimas (cp) | ||
| Pieno produktai ir desertai | ||||||
| Želatinos desertas |
| 180–260 | A/B | vidutinio-aukšto | 1,5–3 % | |
| Jogurtas |
| 200–250 | A/B | vidutinio-aukšto | 0,2–1 % | |
| Gazuoti desertai (putėsių rūšys) |
| 180–240 | A/B | vidutinio-aukšto | 0,3–2 % | |
| Pudingai ir kremai |
| 200–240 | A/B | vidutinio-aukšto | 0,2–2 % | |
| Minkštas ir lydytas sūris |
| 180–240 | A/B | vidutinio-aukšto | 0,1–0,3 % | |
| Ledai |
| 120–160 | A/B | žemas-vidutinis | 0,2–1,0 % | |
| Glajus |
| 220–280 | A/B | vidutinio-aukšto | 0,5–1,0 % | |
Mėsa ir žuvis
Želatina naudojama drebučiams, sūriams, padažams, vištienos suktinukams, glazūruotiems ir konservuotiems kumpiams bei visų rūšių mėsos gaminiams drebučiuose sutvirtinti. Želatina sugeria mėsos sultis ir suteikia gaminiams formą bei struktūrą, kurie kitaip suirtų. Įprastas naudojimo kiekis svyruoja nuo 1 iki 5 %, priklausomai nuo mėsos rūšies, sultinio kiekio, želatinos ir norimos galutinio produkto tekstūros.
| Funkcija | Žydėti | Tipas * | Klampumas | Dozavimas (cp) | ||
| Mėsa ir žuvis | ||||||
| Kumpiai |
| 200–250 | A/B | vidutinis | QS | |
| Drebučiai |
| 150–280 | A/B | vidutinio-aukšto | 3,5–18 % | |
| Konservuota mėsa |
| 250–280 | A/B | vidutinio-aukšto | 1,5–3 % | |
| Sūdyta jautiena |
| 250–280 | A/B | vidutinio-aukšto | 1,5–3 % | |
| Pyragai (paštetai) |
| 180–250 | A/B | vidutinio-aukšto | 1,3–3 % | |
| Šaldyta virta mėsa |
| 200–240 | B. | vidutinio-aukšto | 0,5–3 % | |
Vyno ir sulčių skaidrinimas
Veikdama kaip koaguliantas, želatina gali būti naudojama priemaišoms nusodinti gaminant vyną, alų, sidrą ir sultis. Ji turi neribotą galiojimo laiką sausoje formoje, lengvą naudojimą, greitą paruošimą ir puikų skaidrumą.
| Funkcija | Žydėti | Tipas * | Klampumas | Dozavimas (cp) | ||||||||
| Vyno ir sulčių skalbimas | ||||||||||||
| 80–120 | A/B | žemas-vidutinis | 5–15 g/hl | ||||||||
Specifikacija
| Maistinė želatina | ||
| Fizikiniai ir cheminiai elementai | ||
| Želė stiprumas | Žydėti | 140–300 žydėjimo |
| Klampumas (6,67 % 60 °C) | mpa.s | 2,5–4,0 |
| Klampumo suskirstymas | % | ≤10,0 |
| Drėgmė | % | ≤14,0 |
| Skaidrumas | mm | ≥450 |
| Pralaidumas 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Pelenai | % | ≤2,0 |
| Sieros dioksidas | mg/kg | ≤30 |
| Vandenilio peroksidas | mg/kg | ≤10 |
| Vandenyje netirpus | % | ≤0,2 |
| Sunkus protinis | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenas | mg/kg | ≤1,0 |
| Chromas | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobiniai elementai | ||
| Bendras bakterijų skaičius | KSV/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonelė | Neigiamas | |
Srauto diagrama
Paketas
Daugiausia 25 kg/maiše.
1. Vienas polietileno maišelis viduje, du austi maišeliai išorėje.
2. Vienas polietileno maišelis viduje, Kraft maišelis išorėje.
3. Pagal kliento reikalavimus.
Pakrovimo galimybė:
1. su padėklu: 12 m 20 pėdų konteineriui, 24 m 40 pėdų konteineriui
2. be padėklo: 8–15 tinklelių. Želatina: 17 ml.
Daugiau nei 20 tinklelio želatina: 20 Mts
Sandėliavimas
Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje, vėsioje, sausoje, vėdinamoje vietoje.
Laikyti GMP švarioje vietoje, gerai kontroliuojant santykinę drėgmę 45–65 % ribose, 10–20 °C temperatūroje. Tinkamai reguliuokite temperatūrą ir drėgmę sandėlio viduje, reguliuodami vėdinimo, vėsinimo ir sausinimo įrenginius.
Kuo mus išskyrė?
1. Greitas pristatymo laikas: Greitas pristatymo laikas, kuriam reikia tik apie 10 dienų;
2. Didesnė talpaMėnesiniai gamybos pajėgumai iki daugiau nei 1000 mts;
3. Stabilus žaliavų tiekimasGeri santykiai su žaliavų tiekėjais, siekiant užtikrinti pajėgumus.
4. Sertifikuoti produktai, saugumas garantuotasSertifikuota pagal ISO, HACCP, GMP, Halal, griežtai gamybos standartais, siekiant užtikrinti kokybę
Esame šalia kiekviename žingsnyje
Garavimas:
Koncentravimas, dar vadinamas garinimu, kurio tikslas – pašalinti želatinos drėgmę kaitinant.
Išspaudimas:
Ekstruzija reiškia želatinos skysčio pavertimą želatinos makaronais, tada želatinos makaronus galima džiovinti želatinos juostos džiovintuve.
Sausas:
Išdžiovinkite želatiną po džiovykle ir sutrinkite iki 8–15 akių dydžio.
Pakavimas:
Želatinos pakavimas po 8–15 akių kaip pusgaminiai
Kokybės analizė:
Prieš pakuojant urmu, atliekamas visų parametrų kokybės tyrimas
Kraunama:
Prieš pakraunant į konteinerį, atlikite paletizavimą
Pristatymas:
Palaikome gerus santykius su logistikos įmonėmis, kurjeriais ir krovinių gabenimo agentais, todėl galime užtikrinti sklandų pristatymą.
Pakavimas ir pakrovimas
| Paketas | Pakrovimo galimybė: |
| 25 kg/maišas 1.Vienas polietileno maišelis viduje, 2 austi maišeliai išorėje; 2.Vienas polietileno maišelis viduje, Kraft maišelis išorėje; 3. Pagal kliento reikalavimus; | 1. Su padėklu: 12 m / 20 pėdų, 24 m / 40 pėdų 2. Be padėklo: 17 m / 20 pėdų (8–15 akių), 20 m / 20 pėdų (20–40 akių) 24 m / 40 pėdų |
DUK apie želatiną
1 klausimas: kokia yra jūsų želatinos žaliava?
Turime galvijų odos/kaulų želatinos, žuvų želatinos, kiaulių želatinos ir kt.
2 klausimas: Kas yra MOQ?
500 kg
3 klausimas: koks yra galiojimo laikas?
2 metai
4 klausimas: Kokia yra gaminama specifikacija?
Paprastai galimi daiktai yra 120bloom ~ 280bloom.
5 klausimas: O kaip dėl dalelių dydžio mūsų klientams?
8–15 akių, 20 akių, 30 akių, 40 akių arba pagal pageidavimą.
6 klausimas: Kokios yra tipinės želatinos panaudojimo sritys?
Želatina dažniausiai naudojama desertuose, fudže ir padažuose, taip pat kaip stingdiklis. Be to, ji naudojama medicinoje, kosmetikoje ir fotografijoje.
7 klausimas. Ar galite pateikti informacijos apie savo želatinos produktų kokybę ir saugą?
Įmonės turėtų taikyti griežtas kokybės kontrolės procedūras, įskaitant žaliavų kokybės patikrinimus, vidinius laboratorinius gatavų produktų tyrimus ir trečiųjų šalių atliekamus bandymus, kad užtikrintų savo želatinos produktų grynumą ir saugą.
Laikydamiesi „aukštos kokybės, greito pristatymo, konkurencingos kainos“, užmezgėme ilgalaikį bendradarbiavimą su klientais tiek iš užsienio, tiek iš šalies ir sulaukiame daug naujų bei senų klientų atsiliepimų apie „Factory Supply Food Gelatina for Gummies“ gamintoją. Jei jus domina kuri nors iš mūsų paslaugų ir produktų, nedvejodami susisiekite su mumis. Esame pasirengę jums atsakyti per 24 valandas nuo jūsų užklausos gavimo, kad ilgalaikėje perspektyvoje sukurtume abipusę neribotą naudą ir bendradarbiavimą.
Gamintojas Kinijos želatina ir želatinaMes visada reikalaujame principo „Kokybė ir aptarnavimas yra produkto gyvavimo ciklas“. Iki šiol mūsų sprendimai buvo eksportuoti į daugiau nei 20 šalių, laikantis griežtos kokybės kontrolės ir teikiant aukšto lygio paslaugas.
Maistinė želatina
| Fizikiniai ir cheminiai elementai | ||
| Želė stiprumas | Žydėti | 140–300 žydėjimo |
| Klampumas (6,67 % 60 °C) | mpa.s | 2,5–4,0 |
| Klampumo suskirstymas | % | ≤10,0 |
| Drėgmė | % | ≤14,0 |
| Skaidrumas | mm | ≥450 |
| Pralaidumas 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Pelenai | % | ≤2,0 |
| Sieros dioksidas | mg/kg | ≤30 |
| Vandenilio peroksidas | mg/kg | ≤10 |
| Vandenyje netirpus | % | ≤0,2 |
| Sunkus protinis | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenas | mg/kg | ≤1,0 |
| Chromas | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobiniai elementai | ||
| Bendras bakterijų skaičius | KSV/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonelė | Neigiamas | |
Srautas DiagramaŽelatinos gamybai
Konditerijos gaminiai
Želatina plačiai naudojama konditerijos gaminiuose, nes ji putoja, stingsta arba sukietėja į gabalėlį, kuris lėtai tirpsta arba tirpsta burnoje.
Tokiuose saldumynuose kaip guminukai yra gana didelis želatinos kiekis. Šie saldainiai tirpsta lėčiau, todėl ilgiau išlieka skanūs ir skonis tampa švelnesnis.
Želatina naudojama plaktuose saldumynuose, tokiuose kaip zefyrai, kur ji padeda sumažinti sirupo paviršiaus įtempimą, stabilizuoti putas padidinus klampumą, sustingdyti putas per želatiną ir užkirsti kelią cukraus kristalizacijai.
Pieno produktai ir desertai
Želatinos desertus galima gaminti naudojant A arba B tipo želatiną, kurios Bloomo laipsnis yra nuo 175 iki 275. Kuo didesnis Bloomo laipsnis, tuo mažiau želatinos reikia tinkamam sukietėjimui (pvz., 275 Bloom želatinai reikės apie 1,3 % želatinos, o 175 Bloom želatinai reikės 2,0 %, kad gautųsi toks pat sukietėjimas). Galima naudoti ir kitus saldiklius, išskyrus sacharozę.
Šiandieniniai vartotojai rūpinasi suvartojamų kalorijų kiekiu. Įprasti želatinos desertai yra lengvai paruošiami, malonaus skonio, maistingi, siūlomi įvairių skonių ir turi tik 80 kalorijų pusėje puodelio. Becukriai desertai turi tik aštuonias kalorijas vienoje porcijoje.
Mėsa ir žuvis
Želatina naudojama drebučiams, sūriams, padažams, vištienos suktinukams, glazūruotiems ir konservuotiems kumpiams bei visų rūšių mėsos gaminiams drebučiuose sutvirtinti. Želatina sugeria mėsos sultis ir suteikia gaminiams formą bei struktūrą, kurie kitaip suirtų. Įprastas naudojimo kiekis svyruoja nuo 1 iki 5 %, priklausomai nuo mėsos rūšies, sultinio kiekio, želatinos ir norimos galutinio produkto tekstūros.
Vyno ir sulčių skaidrinimas
Veikdama kaip koaguliantas, želatina gali būti naudojama priemaišoms nusodinti gaminant vyną, alų, sidrą ir sultis. Ji turi neribotą galiojimo laiką sausoje formoje, lengvą naudojimą, greitą paruošimą ir puikų skaidrumą.
Paketas
Daugiausia 25 kg/maiše.
1. Vienas polietileno maišelis viduje, du austi maišeliai išorėje.
2. Vienas polietileno maišelis viduje, Kraft maišelis išorėje.
3. Pagal kliento reikalavimus.
Pakrovimo galimybė:
1. su padėklu: 12 m 20 pėdų konteineriui, 24 m 40 pėdų konteineriui
2. be padėklo: 8–15 tinklelių. Želatina: 17 ml.
Daugiau nei 20 tinklelio želatina: 20 Mts
Sandėliavimas
Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje, vėsioje, sausoje, vėdinamoje vietoje.
Laikyti GMP švarioje vietoje, gerai kontroliuojant santykinę drėgmę 45–65 % ribose, 10–20 °C temperatūroje. Tinkamai reguliuokite temperatūrą ir drėgmę sandėlio viduje, reguliuodami vėdinimo, vėsinimo ir sausinimo įrenginius.
