Žuvų kolagenas
Kadangi žuvų kolagenas iš tiesų yra I tipo kolagenas, jame gausu dviejų specifinių aminorūgščių: glicino ir prolino. Glicinas yra DNR ir RNR grandinių susidarymo pagrindas, o prolinas – žmogaus organizmo gebėjimo natūraliai gaminti savo kolageną pagrindas. Kadangi glicinas yra gyvybiškai svarbus mūsų DNR ir RNR, jis atlieka daug svarbių funkcijų organizmui, įskaitant endotoksinų blokavimą ir maistinių medžiagų transportavimą kūno ląstelėms, kad jos galėtų jas panaudoti energijai gauti. Nors prolinas gali veikti kaip organizmo antioksidantas ir gali apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos, svarbiausia jo funkcija yra užtikrinti kolageno sintezę, padedant stimuliuoti šį procesą organizme.

Srauto diagrama
Žuvų kolageno panaudojimas
Žuvų kolageną gali absorbuoti žmogaus organizmas, jis gali dalyvauti įvairioje fiziologinėje veikloje ir atlikti svarbų vaidmenį atitolinant senėjimą, gerinant odą, apsaugant kaulus ir sąnarius bei stiprinant imunitetą.
Dėl didelio žaliavų saugumo, didelio baltymų kiekio grynumo ir gero skonio žuvų kolagenas plačiai naudojamas daugelyje pramonės šakų, pavyzdžiui, maisto papilduose, sveikatos priežiūros produktuose, kosmetikoje, naminių gyvūnėlių ėdale, farmacijoje ir kt.











