head_bg1

žinios

Apskaičiuota, kad 2019 m. Pasaulinė žuvų kolageno peptidų rinka sieks 271 mln. USD. Prognozuojama, kad 2020–2025 m. Laikotarpiu pramonė augs 8,2% CAGR. Žuvys sukėlė didžiulį farmacijos ir mitybos produktų gamintojų susidomėjimą kaip turtingą bioaktyvių junginių, įskaitant peptidus ir baltymus, šaltinį. Dėl teigiamo odos priežiūros ir plaukų priežiūros veiksmingumo žuvų kolageno peptidai išpopuliarėjo, o vykstantis šių pramonės šakų biologinis aktyvumas paskatino mokslininkus kurti novatoriškus ir efektyvesnius kosmetikos produktus.

Kolagenas yra pagrindinis jungiamojo audinio baltymas, o jo molekulę sudaro trys polipeptido grandinės, pavadintos alfa grandinėmis, kurios yra populiarios ir populiarios dėl plačiai naudojamos ir naudingos žmogaus sveikatai.

Kolagenas yra natūraliai atsirandančių baltymų grupė. Tai vienas iš ilgųjų skaidulinių struktūrinių baltymų, kurio funkcijos skiriasi nuo rutulinių baltymų, tokių kaip fermentai. Jo gausu daugumoje bestuburių ir stuburinių.


Skelbimo laikas: 2020 m. Rugsėjo 23 d